為積極應(yīng)對預(yù)防性食品安全事故的發(fā)生，有效提高師生對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，切實保障師生的健康安全，近期我校組織開展了預(yù)防性食物中毒安全應(yīng)急演練活動。

本次演練模擬一名學(xué)生在食堂用餐過程中突然出現(xiàn)腹痛、嘔吐癥狀，另有兩名學(xué)生同時出現(xiàn)身體不適。身旁同學(xué)發(fā)現(xiàn)情況后第一時間上報值班教師，值班教師立即聯(lián)系校醫(yī)并匯報校領(lǐng)導(dǎo)。校醫(yī)攜急救箱趕赴現(xiàn)場，查看詢問救治，初步判定為食物中毒。學(xué)校立即啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案，各應(yīng)急小組成員按照預(yù)案馬上就位，開展工作。

演練中，工作人員協(xié)同配合，積極有效地開展應(yīng)急處置工作，通過事件報告、場所管控、醫(yī)療救治、食品安全監(jiān)督檢查、抽樣檢測等多個環(huán)節(jié)，向現(xiàn)場人員直觀地展現(xiàn)食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處置全過程。

此次整個演練過程運行規(guī)范，有條不紊，對突發(fā)事件進行了快捷有效地處理。通過演練，提高了師生在應(yīng)對食物中毒等事件的快速反應(yīng)能力，達到了預(yù)期目的。

通訊員：黃良棟